木屑栽培银耳新技术


木屑种植银耳成本低、成本低、效益高,是当前农民增收的新途径。 1、备料宜选用阔叶杨、梧桐、李子、柿子等木屑。木屑粉应像米糠一样粉碎。不要使用含有芳香油等杀菌物质的树木。 2、培养基银耳培养基配方:干木屑66.5公斤,麦麸或米糠30公斤,蔗糖1公斤,石膏1公斤,硫酸镁0.5公斤,黄豆1公斤。配制时,将黄豆用水浸泡6小时至12小时,磨成豆浆,与蔗糖、硫酸镁混合,拌匀,再将木屑、麦麸、石膏混合,倒入调和物中。最后,将混合后的培养物放入广口瓶中,装满并压实。并在瓶口中间打一个深2厘米、直径1.5厘米的接种孔。用塑料薄膜和牛皮纸包住瓶口,用橡皮筋扎紧。 3、接种将装满培养料的瓶子放入蒸锅中蒸煮6小时,高温灭菌,冷却后放入接种箱中。将接种勺、接种刀、酒精灯放在一起,用高锰酸钾消毒。接种时,用接种勺挑出花生大小的银耳原种,过酒精灯火焰,放入接种孔内,轻轻压实。用塑料薄膜和牛皮纸包好,用皮筋扎紧瓶口。一瓶500-750克原种可接种50-80个栽培瓶。 4、管理收到菌种后,应及时将培养瓶移入20--28的培养室内进行培养。床架设在室内,分4-6层,间距40厘米。每三天翻转一次。 3天后,接种点出现白色菌丝,8天至10天后,菌丝在瓶内向下蔓延约3厘米。这时可以把瓶口处的薄膜揭掉,用牛皮纸在瓶口处套上一根纸管,高出瓶口3厘米左右。室内最佳温度为23--25,空气相对湿度应控制在70%左右。出耳后空气相对湿度控制在75%-80%。待银耳长到直径45厘米左右时,即可打开纸管,将栽培瓶倒在铺有塑料薄膜的床架上。空气相对湿度应保持在95%左右,使菌丝分化,加强通风。银耳长到1012厘米时即可采收。 5、采收用锋利的刀将银耳基部的花全部剪掉,用小剪刀剪掉米黄色的基部。然后用清水洗去杂质,摊开晒干或用40-60的小火烘干。 (来源:中国百科全书)

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