秀珍菇黄菇的发生与防治

近年来，由于修真菇的良好效益和能够填补夏季食用菌产品的空白，江山市修真菇生产发展迅速。 2004年，秀珍菇总产量突破800万袋。但最近，江山一些蘑菇养殖场出现了一些死蘑菇。经观察，明确死菇是黄菇病引起的。一、黄菇病的症状黄菇病是由假单胞菌感染引起的。它是一种细菌性疾病，会导致子实体变色、腐烂和散发气味。发病时菌袋表面出现粘液状致病菌，部分菌丝有发黄症状。严重时，病菌直接侵入菇体，使受害菇上出现病斑、变黄，甚至死菇。蘑菇体感染病菌仅需几个小时就会出现症状（死蘑菇）。 干腐型：从幼菇到成熟期均有发生。发病后菇盖或菇柄会出现焦黄色，使浅色菇变成黄色菇。菇体生长缓慢，逐渐骨化，直至整个菇体萎缩，如晒干一般。 湿腐型：病部或整丛菇有粘湿感。严重者病菇全部腐烂，呈淡黄色水渍状，并有粘稠分泌物，散发恶臭。 2、发病原因(1)菇棚通风不良，温度高，湿度大，经常喷水。 (2)管理水平低下，病菇未及时清理、虫害和人工操作不当，都会引起病害发生。 (3)老菇房因连年培育或种植金针菇，消毒不彻底。 (4)菌种或菌袋质量差，抗病性差。三、防治措施（一）提高桂花侧耳孢子的抗病能力，培育健康菌袋，不断增强其抗病能力。 (2)做好菇房的定期消毒工作。 (3)注意喷水用水的水质。每50公斤水中加入漂白粉20-25克。同时，防止人工操作时病菌的传播。 (4)适当增加通风，特别是棚间距小、地势低洼、200平方米以上的大菇棚。气温高、无风、下雨时，需大量通风。 4、处理方法（1）对待出菇或待出菇的菌袋，经常喷施无公害食用菌专用肥——石素素或基因激活剂，以提高菌丝体的抗病性，起到增产、提高菌丝的作用。质量。 (2)定期使用低毒无残留农药，切断昆虫传播途径。没有蘑菇时，使用浙江省农科院生产的专用防螨剂-虫螨灵或蘑菇虫速杀防治，尤其是虫螨灵对防虫效果很好，而且还有保护促进作用菌丝体的生长。 (3)每次喷水每50公斤水加改良万消灵34片(68克)，治病加改良万消灵10片(20克)，或用25%细菌毒先锋加土霉素治疗，两者交替使用效果最佳。