杏鲍菇出菇期间病虫害防治技术


1.变形蘑菇(1个)。症状:子实体长成不规则形状,为畸形菇,从而降低产品价值。

(2)发生原因:子实体生长过程中,遇到22以上的高温,抑制菌盖的分化发育。另外,当空气相对湿度低于70%时,也容易长成畸形菇。

(3)防治方法:合理安排出菇季节,出菇温度控制在13-20之间,避免在20以上出菇。子实体生长过程中,菇房内空气相对湿度保持在80-90%之间,满足子实体生长发育所需的水分条件。适时开菇,加强通风管理,保持菇房空气新鲜,避免二氧化碳浓度过高。

2、黄腐病

(1)症状:子实体早期易出现黄褐斑,继而蔓延至整个菇体,菇体停止生长,最后变黄、软化、腐烂。这是一种由假单胞菌假单胞菌引起的疾病。

(2)发生条件:高温(20以上)、高湿、通风不良易发生。主要通过水传播,当子实体含水量过高时易发生。

(三)预防方法

一、出菇期间,气温高于18时,不要向子实体喷水,只能向地面和四周的墙壁喷水,以增加湿度。

二是出菇期间要加强通风管理,避免高温高湿环境。每次喷水后,结合通风管理,可降低菇体表面水分,可预防细菌病害。

三是发病后,应及时摘除病菇,加强通风管理,防止感染其他菇体。

3.枯萎病

(1)症状:杏鲍菇幼菇停止生长,萎缩死亡,最后变黄腐烂。这种现象主要是由于高温(22以上)造成幼菇死亡,最后细菌感染,发黄腐烂。

(2)发生条件:子实体生长期间,温度应控制在10-20之间,最高温度不超过22。气温高时采取降温措施。幼菇枯死后,应及时摘除,以免细菌繁殖,菇体腐烂,引来害虫取食繁殖,出现害虫。

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